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Veranstaltungen September

Holunderwunder: Kochen und Backen mit Holunderbeeren

VHS Tagesseminar Kursnummer Y3914

Bei einer Exkursion sammeln wir Holunderbeeren und erhalten viele Informationen zum Holunder, seinen Heilkräften und seiner mythologischen Bedeutung in der Vergangenheit. Anschließend werden die Beeren verlesen und zu Marmelade, Saft, Likör, Desserts oder Gebäck verarbeitet.

Wann: Samstag, 5. September 2020‚ 10 Uhr - ca. 15 Uhr

Wo: Zierenberg, Elisabeth-Selbert-Schule, Zum Steinborn 1

Kosten: 24,50 € zzgl. Umlage für Bio-Lebensmittel und Rezeptskipt

Anmeldung erforderlich über die VHS Region Kassel Tel.: 0561/10031681

Anmeldeschluss ist der 17.8.2020

 

Wilde Früchte, Kräuter und Samen – Wildkräuter im September

Kräuterwanderung mit Verkostung

Auch im September hat die Natur noch viel zu bieten. An Bäumen und Sträuchern hängen nun Früchte und Beeren und auch bei den Wildkräutern gibt es noch so einiges zu entdecken. Es können letzte Blätter, Blüten und Samen geerntet werden. Neben vielen Informationen zum Sammeln, zur Verarbeitung und zu Heilwirkungen wird es bei der Wanderung ein kleines Picknick geben, bei dem leckere Wildkräuterköstlichkeiten vernascht werden können!

Wann: Sonntag, 6. September 2020‚ 10 Uhr - ca. 13 Uhr

Wo: Zierenberg, Naturparkzentrum Habichtswald, Auf dem Dörnberg 13

Kosten: 18 € inkl. Kostproben

Anmeldung erforderlich unter 05606/5323205 oder 0177/6877522 oder This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Botanische Exkursionen Rund um Zierenberg

– Beerenlese Rund um die Helfensteine

Naturkundliche Wanderung

Die Natur Rund um Zierenberg hat viel zu bieten. Bei dieser Exkursionsreihe wird jeden zweiten Donnerstag im Monat eine andere Strecke mit ihren botanischen Besonderheiten erkundet. Im Herbst hängen an vielen Bäumen und Sträuchern Beeren in leuchtenden Farben. Viele sind essbar und oft sehr gesund, aber es gibt auch tödlich giftige Vertreter unter ihnen. Bei diesem Spaziergang Rund um die Helfensteine lernen sie die verschiedene Beeren zu unterscheiden und erfahren, wies sie verarbeitet werden können.

Wann: Donnerstag, 10. September 2020, 17 Uhr - ca. 20 Uhr

Wo: Zierenberg, Naturparkzentrum Habichtswald, Auf dem Dörnberg 13

Kosten: 5 € Erwachsene, 3 € Kinder ab 6 Jahren

Veranstaltung als ehrenamtliche Naturparkführerin, die Einnahmen kommen dem Naturpark Habichtswald zugute.

Anmeldung erforderlich beim Naturparkzentrum Tel.: 05606/533266

 

Kräuterwanderung mit Feuerküche

Aktion „Raus aus dem Haus" der AOK Hessen

Vieles, das am Wegesrand, auf Wiesen und in Wäldern wächst, kann man essen und ist reich an Vitalstoffen. Bei diesem Kurs gehen wir draußen auf Entdeckungstour und lernen diese Pflanzen an ihren natürlichen Standorten kennen. Anschließend bereiten wir aus den gesammelten Kräutern und weiteren regionalen Lebensmittel über dem Lagerfeuer ein köstliches Menü zu.

Wann: Samstag, 12. September 2020, 10 Uhr – ca. 15 Uhr

Wo: Naturparkzentrum, Auf dem Dörnberg 13, Zierenberg

Kosten: 5 € pro Person (für Lebensmittel, die Teilnahmegebühr übernimmt die AOK – auf für Nichtmitglieder!)

Anmeldung erforderlich bei der AOK: www.aok.de/kp/hessen/rausausdemhaus/

 

Wilde Kräuter - fein gemacht!

Wilde Kräuter und Früchte eignen sich nicht nur für den rustikalen Genuss beim Spaziergang oder am Lagerfeuer, sondern auch für die feine Küche. An diesen beiden Abenden gibt es ein feines 3-Gang-Menu mit Willkommensaperitif. In jedem Gang glänzt ein anderes Wildgemüse, oder eine Wildfrucht.

Köchin Stefani Ross beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Wildpflanzen und ihrer kulinarischen Verwertung; dabei sind viele einzigartige Rezepte entstanden.

Und als ganz besonderes Schmankerl gibt es die Möglichkeit, am Nachmittag vor dem Essen an einer geführten Kräuterwanderung teilzunehmen. Die Wanderung wird begleitet von Wildkräuterpädagogin Tanja Tempel, die mit dem Gebiet um die Helfensteine sehr vertraut ist.

Beide Elemente sind sowohl einzeln als auch zusammen buchbar.

Wildkräutermenu: € 23,- / 18:00

Kräuterwanderung: € 12,- / 15:30

Zusammen: € 30,-

Termin: 19.9.2020

MindestteilnehmerInnenzahl: 8

Anmeldung bitte direkt bei: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. , oder unter 015124189579

 

Husten & Co – Kräuterwickel für die Erkältungszeit

Bei einer kleinen Kräuterwanderung lernen Sie heilkräftige Wildkräuter an ihren natürlichen Standorten kennen, erfahren etwas über Inhaltsstoffe, Verwechslungsmöglichkeiten und ihre Anwendung bei Erkältungskrankheiten. Anschließend genießen wir die kennengelernten Kräuter im Naturparkzentrum als Tee und lernen von Heilpraktikerin Sabine Deutsch wie man lindernde Kräuterwickel bei Erkältungskrankheiten anlegt.

Wann: Samstag, 26. September 2020‚ 15 Uhr - ca. 18:30 Uhr

Wo: Zierenberg, Naturparkzentrum Habichtswald, Auf dem Dörnberg 13

Kosten: 25 € Person

Anmeldung erforderlich unter 05606/5323205 , 0177/6877522 , This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. oder bei Heilpraktikerin Sabine Deutsch unter 05601/9695210 oder This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.